Pouilles - Trésors culturels, authenticités & terroir

Itinéraire

• Jour 1 - Samedi - Genève - Brindisi:

  Vol direct de Genève à destination des Pouilles. A votre arrivée, rencontre avec notre chauffeur et son minibus qui vous accompagnera tout au long du voyage. Départ pour le sud des Pouilles et visite de la ville de Lecce, jadis surnommée l’"Athènes des Pouilles" et aujourd'hui connue comme la "Florence du Midi". Arcs de triomphe, obélisques, palais, cariatides, fontaines, tout y est disposé pour recréer un théâtral décor baroque.

  Visite en particulier de la basilique de Santa Croce et des principaux édifices de la ville ainsi que de l’amphithéâtre romain. Repas et hébergement (3 nuits) à Otranto, où vous pourrez vivre l’ambiance de cette jolie ville maritime.

• Jour 2 - Dimanche - Otrante:

  Le matin, nous vous proposerons la visite d’une laiterie locale, producteur de fromages. Une présentation théorique et pratique de chaque phase de la production du fromage. Vous pourrez déguster la ricotta, le primo sale, le pecorino, la caciotta et semi-affinés, accompagnés de miel, confitures, sauces salées, pâtés et vins de la région. L’après-midi, retour à Otrante et balade dans l’antique cité qui fut le port d’embarquement pour les croisés.

  Aujourd’hui, ville lumineuse avec son dédale de ruelles pavées, ses murs aragonais, son château, sa cathédrale normande et son extraordinaire tapis de mosaïques. Hébergement et repas à Otranto.

• Jour 3 - Lundi - Gallipoli:

  Départ pour Gallipoli, ou vous pourrez visiter sa vieille ville aux toits plats et aux façades blanches éblouissantes, puis son château bâtit per les Angevins, qui abrite aujourd’hui des expositions temporaires. Sur ses remparts imposants, on peut admirer la vue sur la ville, sur le port de pêche blotti aux pieds des murailles, et apprécier les petites barques en bois de toutes les couleurs.

  Sur le chemin du retour, halte dans un domaine vinicole, pour découvrir les saveurs des Pouilles ! Vous pourrez visiter une cave et déguster les meilleurs vins de la région, allié à un brunch à base de produit du terroir. Retour à Otranto, repas et hébergement.

• Jour 4 - Mardi - Ostuni - Torre Guaceto:

  Départ pour Ostuni, ville charmante bâtie au sommet d’une colline avec vue imprenable sur la mer et les grandes étendues d’oliviers. Un labyrinthe de ruelles, avec des bâtiments blancs lumineux où presque toutes les portes sont peintes dans des tons bleu, turquoise et vert, donnant la sensation d’une ville grecque plutôt qu’une ville italienne. Arrêt dans un ancien pressoir (Frantoio) et visite d’un musée dédié à la culture de l’olivier et à la production de l’huile que vous pourrez déguster.

  L’après-midi, promenade dans la réserve naturelle de Torre Guaceto, où vous découvrirez une ancienne tour de guet et un écosystème de grand intérêt. Ces jolies plages sauvages de sable blanc, véritables joyaux naturels, offre un cadre idyllique pour les amoureux de la nature et invitent à la baignade. Vous pourrez en profiter ! Repas et hébergement (4 nuits) dans la région d’Ostuni, dans une Masseria de charme.

• Jour 5 - Mercredi - Alberobello - Locorontondo:

  Départ pour Alberobello, le plus célèbre des villages à Trulli (Patrimoine de l’Unesco) avec ses petites maisons typiques recouvertes de chaux, avec des toits de forme coniques, décorés de symboles primitifs, magiques et religieux.

  Un véritable conte de fée ! L’après-midi,  Locorontondo, village sympathique avec ses maisons blanchis, un endroit très agréable où passer quelques heures simplement à flâner dans ses jolies ruelles entourées de murs qui remontent au milieu du XIXe siècle.

  En vous baladant, vous serez récompensé par une vue panoramique sur la campagne et ses oliviers centenaires à perte de vue. Repas et hébergement.

• Jour 6 - Jeudi - Polignano Al Mare - Monopoli:

  Excursion à Polignano Al Mare, petite ville construite sur les bords de falaises calcaires, qui s’illustre par ses habitations qui frôlent le bord de mer, et par sa célèbre petite plage coincée entre les falaises étroites, donnant un résultat époustouflant et vertigineux.

  Petite sortie maritime en bateau pour profiter de jolis panoramas et des nombreuses grottes pittoresques. L’après-midi, temps libre à Monopoli, charmant port de pêche qui a su garder son charme authentique et son âme.

  Pour humer cette douceur de vivre, il suffit de se perdre dans les ruelles entrelacées et d’écouter les habitants discuter d’une fenêtre à l’autre. Repas et hébergement.

• Jour 7 - Vendredi - Matera:

  Excursion à Matera, magnifique cité troglodytique sculptées à flanc de montagne, qui fut pourtant considérée au début du siècle dernier, comme « la honte d’Italie » en raison de ses conditions de vie misérables. Aujourd’hui classée patrimoine mondial de l’humanité, la ville a retrouvé sa dignité et on a réhabilité ses grottes, ses églises rupestres et ses palais baroques. L’atmosphère est exceptionnelle, à tel point que la cité a été surnommée la Jérusalem de l’Ouest. Repas et hébergement.

• Jour 8 - Retour:

  Après le petit-déjeuner, transfert pour l’aéroport de Brindisi, et envol direct Brindisi-Genève.