Si les hauts pâturages kirghizes sont habités par les bergers semi-nomades installés autour de leurs camps de yourtes, le Kirghizistan est également réputé pour son agriculture biologique. De nombreux apiculteurs ouvrent leurs portes aux visiteurs de passage afin de mettre en avant leur artisanat. Ces rencontres sont une occasion unique d'échanger avec les locaux autour d'une pratique noble et de déguster un miel 100% bio et local.
